Con la finalidad de realizar mejores creaciones en mis tartas, siempre me estoy formando, preparando e investigando para mejorar cada día los detalles, las técnicas, y en general la actualidad en pastelería creativa. El día de ayer he ampliado aun mas mis conocimiento en la elaboración de flores en pasta de goma, y nunca mejor que de la mano de Maria Fabelo, una de las grandes en ésta categoría, fue un día maravilloso donde hemos realizado: Alstroemerias, Cattleyas, Freesias, e Hydrangeas. Espero os guste el resultados!!!
Freesia es un género de plantas bulbosas de la familia lridaceae, es nativas de Africa (12 de ellas nativas de la provincia del Cabo. Sudàfrica). Típicamente estas especies vegetan durante el invierno, florecen en la primavera y permanecen en reposo duante la estación cálida.
Hydrangea (nombre común hortensia) es un género que incluye unas 100 especies de plantas de flor nativas del sur y Este de Asia (desde Japón a China, Himalayas e Indonesia) y también en Norteamérica y Suramérica.
Alstroemeria, "lirio de campo" (Chile) "lirio del Perú" o "lirio de los Incas" (peru), es un género de Sudamérica con alrededor de 120 especies, principalmente de regiones frescas y montañosas en los Andes.
Cattleya es un género de entre 50 y 75 especies de orquídeas epífitas. La mayoría de América Central y Suramérica (Panamà, Brasil, Venezuela, Colombia, Bolivia, Perú y Ecuador). La Cattleya skinneri, es la flor nacional de Costa Rica, conocida localmente como Guaria Morada; la Cattleya trianae de Colombia, la Cattleya mossiae de Venezuela.
Aqui podemos observar Freesias de Pasta de Goma (Azucar) en variedad de colores.
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