El domingo pasado he viajado a Madrid para dar un curso básico de decoración de tartas a Norka Matos, Esthela Mayo y Jesús Román.
En esta ocasión, hemos realizado una tarta y un modelado en forma de oso de peluche. Hemos aprendido las bases para decorar una tarta y la técnica del RKT para modelar el oso.
Para mí, fue verdaderamente muy fácil trabajar con este grupo ya que tienen mucho talento. Eso nos ha permitido avanzar rápido; hemos podido realizar un gran trabajo y hacer un buen repaso de todo lo necesario para sumergirse con buen pie en el maravilloso mucho de la repostería creativa.
Gracias Norka, Esthela, Jesus y Manolo… ¡sois cuatro pedazos de soletes! ¡Un gran abrazo!
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